Minestra di cereali e verdure invernali

Minestra di cereali e verdure invernali

4.6 102 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla bianca in quarti
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
150 g di cereali misti
150 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a dadini
100 g di cimette di broccoli a pezzi
100 g di cimette di cavolfiore a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.7 g

Calorie 958 kJ / 229 kcal

Grassi 8.3 g

Carboidrati 31.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 45 ricette
Italia

Leggeri e in forma 5 ricette
Italia

Movember 20 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di farro alla contadina

50min

Zuppa di verdure

30min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Zuppa di cereali e verdure

40min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min

Minestra di orzo e piselli secchi

1h

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1h

Minestrone d'orzo

1h

Zuppa al profumo di curcuma

1h

Zuppa di legumi e verdure

40min

Zuppa di legumi e cereali

1h