Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1081.6 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 13.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aromi di malto 55 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili con carne

1h 20min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Nuggets di pollo

25min

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Arroz di pollo

1h 20min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5h 30min

Burrito di carne

1h 30min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2h 55min

Mostra tutto

Mostra tutto