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Cous cous veloce con verdure crude
Prep. 5min
Totale 20min
6 porzioni
Ingredienti
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
70 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
2 cipollotti puliti e a metà
-
100 g di olive verdi denocciolate
-
8 foglioline di menta fresca lavate e asciugate
-
20 g di capperi sott'aceto
-
250 g di acqua
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di sale
-
250 g di cous cous
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
6.7 g
Calorie
1021 kJ /
244 kcal
Grassi
7.8 g
Fibre
2.4 g
Carboidrati
39.1 g
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