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Minestra della nonna
Prep. 5min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
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tuorli2
-
di Parmigiano reggiano grattugiato40 g
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di cipolla bianca30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)100 g
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di piselli freschi400 g
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di acqua1200 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
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di pepe macinato fresco1 pizzico
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di bulgur120 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
340 kcal /
1422 kJ
Proteine
19.3 g
Grassi
18.4 g
Carboidrati
25.9 g
Fibre
6.4 g
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