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Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
Prep. 10min
Totale 20min
4 porzioni
Ingredienti
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
200 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
1 pezzo di scorza di limone preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
-
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
1 pizzico di sale
-
120 g olio extravergine di oliva
-
100 g di panna fresca liquida
-
350 g di tagliolini all'uovo
-
20 g di pistacchi tritati (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 4 porzione
Proteine
26.1 g
Calorie
4343 kJ /
1038 kcal
Grassi
73.1 g
Fibre
8.2 g
Carboidrati
73.6 g
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