Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di scalogno a metà
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di piselli surgelati
- 80 g di speck a cubetti
- 280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 120 g di scamorza affumicata a fette
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2046 kJ / 489 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 60 g
- Grassi
- 20 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Focaccia a sorpresa
2h
Timballo al forno con zucchine (senza glutine)
1h 5min
Fagotto napoletano
2h 15min
Torta di patate e mais
1h 50min
Verdure ripiene con pane integrale aromatico
40min
Gattò di patate
1h 30min
Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini
7h 30min
Girelle alle erbe con bresaola
8 Std.
Rollè di pollo e radicchio
45min
Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
8 Std.
Sformato di riso con brie e cotto
1h 30min
Brutti ma buoni di patate
55 dk