Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

4.3 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

'Parmigiano' vegano

100 g di mandorle pelate
100 g di noci di anacardo
1 cucchiaio di lievito alimentare (vedi consiglio)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere

Salsa di avocado

20 g di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
320 g di avocado (circa 2 pezzi), a pezzi
30 g di succo di lime
30 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale

Spaghetti e finitura

1500 g di acqua
20 g di sale
20 g di olio di oliva (vedi consiglio)
350 g di pasta secca tipo spaghetti (vegana)
150 g di pomodori ciliegino colorati, tagliati in quarti
100 g di mais dolce in scatola prosciugato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2861 mg

Proteine 27 g

Calorie 3773 kJ / 902 kcal

Grassi 50 g

Fibre 14 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 95 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gennaio vegano 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Keine Bewertungen

Ragù alla bolognese (vegan)

50 Min

Carbonara vegetariana

30 Min

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Keine Bewertungen

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

30 Min

Frittata alla caprese

Keine Bewertungen

Pollo speziato con Tabbouleh

1 Std. 15 Min

Entrecote con risotto ai funghi

40 Min

Pollo al forno con verdure e patate

1 Std. 15 Min

Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta

55 Min

Salsa alla crema di salmone per pasta

30 Min

Trota deliziosa

Keine Bewertungen