Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
300 g di vino rosso
2 dadi per brodo di carne
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 cucchiaini di timo secco
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
500 g di vongole, fresche e pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1390.1 mg

Proteine 91.2 g

Calorie 3123 kJ / 745 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 12.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Aperta 43 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto zafferano e funghi

35min

Filetto di maiale al vapore (1500 g)

35min

Spezzatino di carne

2h

Torta proteica alle mele

1h

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Guancia di maiale sottovuoto

8h 30min

Zuppa di frutti di mare

30min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Stufato di pollo al sidro

2h

Panini croccanti

24h

Crespelle con pollo e spinaci

2h

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40min