Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

2.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

750 g di pancia di maiale disossata con la pelle
50 g di senape
6 - 7 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
60 g di capperi sott'aceto ben scolati
60 g di succo di limone, spremuto fresco
1000 g di acqua
260 g di riso bianco a chicco lungo
300 g di carote pelate e tagliate a mezzaluna (1 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di peperone giallo pulito e a pezzi (2 cm)
400 g di zucchine a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di miele
3 cucchiai di tamari

3 cucchiai di salsa di soia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2133.1 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 6715 kJ / 1605 kcal

Grassi 121.8 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 39.7 g

Carboidrati 101.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Friggitrice ad aria 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Saltimbocca alla romana

25min

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Manzo all'olio con polentina bianca

3h

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1h 30min

Brasato ai funghi

6h

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4h 45min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Vitello tonnato

25h 30min

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto