Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida

2.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

750 g di pancia di maiale disossata con la pelle
50 g di senape
6 - 7 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
85 g di olio extravergine di oliva
60 g di capperi sott'aceto ben scolati
60 g di succo di limone, spremuto fresco
1000 g di acqua
260 g di riso bianco a chicco lungo
300 g di carote pelate e tagliate a mezzaluna (1 cm)
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
150 g di peperone giallo pulito e a pezzi (2 cm)
400 g di zucchine a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di miele
3 cucchiai di tamari

3 cucchiai di salsa di soia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2133.1 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 6715 kJ / 1605 kcal

Grassi 121.8 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 39.7 g

Carboidrati 101.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Friggitrice ad aria 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Petto di pollo e zucchine

50min

Hamburger di manzo

1h

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)

50min

Tacos con chili di carne

1h 30min

Scaloppine di pollo al limone

40min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25min

Maiale in agrodolce

45min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1h

Mostra tutto

Mostra tutto