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Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
Prep. 50min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
di pomodorini ciliegia a metà250 g
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di sale2 pizzico
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di origano secco1 cucchiaino
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di zucchero di canna1 cucchiaino
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spicchio di aglio2
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di basilico fresco spezzettate3 foglie
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di olio extravergine di oliva80 g
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di taralli50 g
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di farina di semola di grano duro300 g
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di acqua160 g
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di nero di seppia liquido4 g
-
mazzancolle (vedere consigli)12
-
peperoncino piccante fresco1
-
di paprika dolce½ cucchiaino
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
383.3 kcal /
1603.5 kJ
Proteine
7.2 g
Grassi
2.7 g
Carboidrati
64.6 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
1.2 g
Sodio
1.6 mg
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