Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

Name: Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 spicchio di aglio; ½ scalogno; 4 filetti di acciuga sott'olio; ½ peperoncino rosso secco; 60 g di pomodori secchi; 50 g di olio extravergine di oliva; 1200 g di acqua; 1 cucchiaino colmo di sale; 300 g di broccoli; 320 g di pasta secca tipo penne

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 1h 5min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
½ scalogno
4 filetti di acciuga sott'olio
½ peperoncino rosso secco
60 g di pomodori secchi
50 g di olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
300 g di broccoli, le cimette a pezzi piccoli
o 300 g di cime di rapa, pulite e a listarelle
320 g di pasta secca tipo penne senza glutine

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1912 kJ / 457 kcal
Proteine: 11.3 g
Carboidrati: 69.7 g
Grassi: 16.7 g
Fibre: 3.2 g