Risotto zucchine e menta

Risotto zucchine e menta

5.0 2 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
1 porzione

Ingredienti

  • 15 g di cipolla a pezzi
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di riso Carnaroli
  • 25 g di vino bianco
  • 200 g di brodo vegetale
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 100 g di zucchine a dadini
  • 5 foglioline di menta fresca
  • 25 g di formaggio fresco spalmabile

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9 g
Calorie 187 kJ / 448 kcal
Grassi 15.7 g
Fibre 2.2 g
Grassi saturi 22.5 g
Carboidrati 66.6 g

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