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Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti
Prep. 15min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
8 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1200 g di acqua
-
220 g di bulgur
-
180 g di fagiolini verdi freschi a pezzetti (1 cm)
-
100 g di cipollotti a rondelle sottili
-
80 g di olive nere denocciolate
-
150 g di pomodori ciliegino in quarti
-
100 g di Feta a cubetti (1 cm)
-
230 g di ceci lessi in scatola sgocciolati e sciacquati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
2458.6 mg
Proteine
24.9 g
Calorie
2670.4 kJ /
638.3 kcal
Grassi
21.9 g
Fibre
17.9 g
Grassi saturi
6.1 g
Carboidrati
92.5 g
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