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Uova strapazzate con asparagi e gamberi
Prep. 5min
Totale 15min
2 porzioni
Ingredienti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
-
100 g di gamberetti freschi sgusciati
-
3 pizzichi di sale
-
3 uova
-
4 - 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese) tostate
-
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
530 kcal /
2217 kJ
Proteine
27.31 g
Grassi
24.53 g
Carboidrati
50.08 g
Fibre
3.8 g
Grassi saturi
0 g
Sodio
0 mg
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A tavola in due
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