Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Focaccia barese
Prep. 15min
Totale 4h
8 porzioni
Ingredienti
-
5 g di zucchero5 g di malto di orzo
-
15 g di lievito di birra fresco
-
1690 g di acqua
-
395 g di farina tipo 00 + q.b.
-
270 g di semola rimacinata di grano duro
-
105 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g di sale
-
30 g di succo di limone
-
200 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
-
65 g di olive baresane (vedere varianti)
-
fiocchi di sale a piacere
-
2 pizzichi di origano secco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
800.4 mg
Proteine
9.4 g
Calorie
1801.6 kJ /
430.6 kcal
Grassi
15.2 g
Fibre
6.8 g
Grassi saturi
2.4 g
Carboidrati
65.8 g
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