Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Pinsa radicchio speck e noci
Prep. 30min
Totale 28h
2 pezzi
Ingredienti
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra fresco3 g di lievito di birra disidratato
-
350 g di acqua
-
10 g di zucchero di canna
-
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
-
100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
-
75 g di farina di riso + q.b.
-
25 g di farina di soia
-
12 g di sale
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di speck a fette
-
50 g di gherigli di noci
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
4546.8 mg
Proteine
54.7 g
Calorie
6242.8 kJ /
1492.1 kcal
Grassi
50.5 g
Fibre
11 g
Grassi saturi
8.2 g
Carboidrati
204.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024
35 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci
1h 30min
Brunelle
2h
Pizza vegetariana
3h
Ghirlanda di pan brioche al farro
15h 30min
Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki
4h 30min
Focaccia primaverile
2h
Riso basmati con gamberi speziati
40min
Risotto agli asparagi e speck
30min
Agnolotti burro e salvia
10h
Pinsa farcita
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1h 15min
Quiche di zucca ed erbette
1h 30min