Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Focaccia barese
Prep. 15min
Totale 4h
4 porzioni
Ingredienti
-
3 g di zucchero3 g di malto di orzo
-
5 g di lievito di birra fresco
-
1465 g di acqua
-
205 g di farina tipo 00 + q.b.
-
130 g di semola rimacinata di grano duro
-
55 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
5 g di sale
-
30 g di succo di limone
-
100 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
-
35 g di olive baresane (vedere varianti)
-
fiocchi di sale a piacere
-
1 pizzico di origano secco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 2 porzione
Sodio
1137 mg
Proteine
18.6 g
Calorie
3671.1 kJ /
877.4 kcal
Grassi
31.8 g
Fibre
13.2 g
Grassi saturi
5 g
Carboidrati
132.9 g
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