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Ramen giapponese
Prep. 15min
Totale 1h 40min
2 porzioni
Ingredienti
-
200 g di pancia di maiale disossata con la pelle
-
1 ½ spicchi di aglio
-
30 g di salsa di soia
-
5 g di olio di sesamo
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1920 g di acqua
-
190 g di noodles per ramen secchi
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50 g di spinaci baby freschi
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380 g di brodo di pollo
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½ cucchiaino di aceto di riso nero½ cucchiaino di aceto di riso
-
1 fette di radice fresca di zenzero (3 mm)
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¼ di cucchiaino di paprica piccante
-
1 uovo
-
6 fogli di alga nori (9 cm x 3.5 cm)
-
2 cucchiai di mais dolce in scatola
-
1 cipollotto a fettine sottili
-
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
66 g
Calorie
4507 kJ /
1077 kcal
Grassi
50 g
Fibre
4.1 g
Carboidrati
88 g
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