Cous cous marocchino

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

6 rametti di coriandolo fresco le foglioline
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
180 g di cipolle a pezzi
900 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
20 g di sale
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
90 g di olio extravergine di oliva
450 g di cous cous a grana media
1090 g di acqua
190 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
100 g di rapa bianca
250 g di zucchine a pezzi (3 cm)
5 - 6 g di cannella in polvere
5 - 6 g di zenzero in polvere
130 g di uva passa rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
330 g di ceci in scatola scolati
1 pizzico di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 5.6 mg

Proteine 54.5 g

Calorie 4557.6 kJ / 1089.3 kcal

Grassi 49 g

Fibre 13.3 g

Grassi saturi 15.6 g

Carboidrati 108.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby in viaggio 34 ricette
Italia

Il giro del mondo 80 ricette
Italia

Mondo 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

30min

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3h

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1h

Noodles con verdure al curry

35min

Pollo Yassa

1h

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min

Arroz di pollo

1h 20min

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Zuppa di pollo asiatica

50min