Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 spicchi di aglio
- 20 g di cipollotto a pezzi (circa 3 cm)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 1 arancia, preferibilmente biologica, ½ spremuta e ½ a fette (circa 5 mm)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 5 g di sale + q.b.
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 500 g)
- 1200 g di acqua
- 300 g di funghi freschi a metà
- 240 g di pasta integrale tipo spaghetti (cottura 8 minuti)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 5131.8 kJ / 1226.5 kcal
- Proteine
- 90.1 g
- Carboidrati
- 34.3 g
- Grassi
- 77.4 g
- Grassi saturi
- 15.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodio
- 833.6 mg
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