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Baccalà all'olio con scarola e olive
Prep. 5min
Totale 1h 10min
4 porzioni
Ingredienti
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di olio di oliva leggero500 g
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mazzetto guarnito (alloro, timo, gambi di prezzemolo), lavato e asciugato1
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di baccalà ammollato e dissalato a pezzi grossi (5 cm)400 g
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spicchio di aglio½ - 1
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peperoncino secco piccante½ - 1
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scarola lavata, asciugata e a listarelle1
-
di sale½ cucchiaino
-
pomodori ciliegino8 - 10
-
di pinoli tostati2 cucchiai
-
di Tabasco5 - 10 gocce
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
276 kcal /
1155 kJ
Proteine
25 g
Grassi
17.5 g
Carboidrati
5 g
Fibre
2.5 g
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