Mince Pies

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

24 pezzi

Ingredienti

Ripieno

limone
1
arancia
1
di zucchero
50 g
di strutto in purea
100 g
100 g di burro, in purea
di mele precedentemente cotte (vedere consigli)
100 g
di ribes rosso disidratato
100 g
100 g di mirtilli, disidratati
di uvetta passa
200 g
di mix di spezie per pan di zenzero
2 cucchiaini
di brandy
20 g
di mandorle a lamelle
20 g

Pasta frolla

di farina tipo 00 + q.b.
400 g
di burro freddo, a cubetti + q.b.
90 g
di strutto freddo, a cubetti
90 g
di sale
1 pizzico
di acqua molto fredda
70 g

Terminare la preparazione

latte q.b.
zucchero a velo a piacere

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 216.1 kcal / 904.4 kJ

Proteine 2.3 g

Grassi 11.6 g

Carboidrati 25.9 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 5.1 g

Sodio 8.3 mg

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