Shepherd's Pie
TM6 TM5

Shepherd's Pie

4.2 (5 valutazioni )

Ingredienti

Agnello

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 180 g di cipolla a pezzi
  • 120 g di carote, pelate e a pezzi
  • 100 g di gambo di sedano a pezzi
  • 500 g di carne trita d'agnello, sgranata
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di brodo vegetale
  • 10 g di salsa Worcestershire
  • 5 g di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 foglia di alloro secca
  • 3 rametti di timo fresco, le foglioline

Crema di patate e porri

  • 800 g di acqua
  • 800 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
  • 250 g di porri a pezzi (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 25 g di latte intero
  • 25 g di burro

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1458.8 kJ / 348.6 kcal
Proteine
25.4 g
Carboidrati
38.4 g
Grassi
25 g
Grassi saturi
8.4 g
Fibre
4.7 g
Sodio
1044.5 mg

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