Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

4.6 10 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h
6 porzioni

Ingredienti

Agnello
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di cipolla a pezzi
    180 g
  • di carote pelate e a pezzi
    120 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    100 g
  • di carne trita d'agnello sgranata
    500 g
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di brodo vegetale
    100 g
  • di salsa Worcestershire
    10 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • foglia di alloro secca
    1
  • di timo fresco le foglioline
    3 rametti
Crema di patate e porri
  • di acqua
    800 g
  • di patate pelate e a pezzi (2 cm)
    800 g
  • di porri a pezzi (1 cm)
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di latte intero
    25 g
  • di burro
    25 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 348.6 kcal / 1458.8 kJ
Proteine 25.4 g
Grassi 25 g
Carboidrati 38.4 g
Fibre 4.7 g
Grassi saturi 8.4 g
Sodio 1044.5 mg

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