Victoria sponge fragole e limone
TM6

Victoria sponge fragole e limone

5.0 (11 valutazione )

Ingredienti

Pan di Spagna

  • 170 g di farina tipo 00
  • 3 g di bicarbonato di sodio
  • ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 170 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
  • 170 g di zucchero
  • 3 uova
  • 8 g di lievito in polvere per dolci

Farcitura

  • 240 g di zucchero
  • 120 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 120 g di burro a pezzi
  • 3 uova medie (circa 53-63 g l'una)
  • 200 g di panna vegetale zuccherata

Terminare la preparazione

  • 500 g di fragole
  • limoncello q.b.

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
2115.2 kJ / 505.5 kcal
Proteine
7.3 g
Carboidrati
60 g
Grassi
28 g
Grassi saturi
15.1 g
Fibre
1.2 g
Sodio
45.4 mg

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