Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di melanzane, tagliate in 4 parti
- 300 g di zucchine, senza le estremità
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 400 g di pomodori maturi, in quarti
- 1 bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)
- ½ cucchiaino di sale
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 364.3 kJ / 87.7 kcal
- Proteine
- 1.8 g
- Carboidrati
- 6 g
- Grassi
- 5.5 g
- Fibre
- 3.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bowl con falafel e verdure
30min
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35 Min
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35 Min
Insalata nizzarda
30min
Millefoglie di patate e polpo (TM6)
40min
Crumble di verdure e bevanda a base di mandorle
1h
Polpette di pane
30min
Pici all'etrusca
1h 45min
Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati
1h
Crespelle alla valdostana (senza glutine)
1h 30min
Polpettine di patate e tacchino
1h 30min