Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

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Prep. 5min
Totale 30min
8 porzioni

Ingredienti

  • 700 g di fesa di tacchino a cubetti (1 cm)
  • 1500 g di acqua
  • 10 g di sale + q.b.
  • 250 g di grano saraceno
  • 250 g di edamame, surgelati
  • 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di curry in polvere + q.b.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 439.1 mg
Proteine 28.6 g
Calorie 1254.2 kJ / 299.8 kcal
Grassi 8.9 g
Fibre 5.2 g
Grassi saturi 1.1 g
Carboidrati 26.9 g

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