Melanzane ripiene alla Norma

Melanzane ripiene alla Norma

4.3 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

melanzane violette rotonde
4
di acqua
500 g
olio di oliva q.b. per friggere
di ricotta salata a pezzi
100 g
di cipolla
30 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di pomodori pelati a pezzi
500 g
500 g di polpa di pomodoro, a pezzi
di sale
1 pizzico
di zucchero
1 pizzico
di spaghetti
240 g
foglie di basilico fresche lavate + q.b.
4 - 5

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 490.3 kcal / 2051.4 kJ

Proteine 17 g

Grassi 12.1 g

Carboidrati 84.6 g

Fibre 20.1 g

Grassi saturi 2.8 g

Sodio 88.8 mg

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