Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

4.1 72 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

140 g di quinoa bianca lavata e ben scolata
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
25 g olio extravergine di oliva + q.b. pe irrorare
100 g di porri a rondelle
100 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
100 g di cavolo cappuccio a striscioline
6 pomodori ciliegino a metà
750 g di brodo vegetale caldo
150 g di fagioli borlotti lessati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.4 g

Calorie 761 kJ / 182 kcal

Grassi 8 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 22.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Quinoa & Cereali 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Salmone miele e yogurt greco

40 Min

Pollo alla paprika con riso venere

30 Min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 Std.

Purè di carote arrosto

1 Std.

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 Std. 35 Min

Coda di rospo alle acciughe e limone

25 Min

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

20 Min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 Std.

Salmone all'arancia con cous cous di broccoli

25 Min

Vellutata di pollo e anacardi

30 Min

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 Min

Quinoa con code di gambero

30 Min