Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

4.2 133 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

di cipolla
30 g
melanzana di media grandezza, a pezzi (2-3 cm)
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di dado per brodo
1 cucchiaino
di tacchino a pezzi (2-3 cm)
500 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
40 g
di ricotta
100 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 334 kcal / 1398 kJ

Proteine 36.3 g

Grassi 19.8 g

Carboidrati 2.9 g

Fibre 1.7 g

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