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Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro
Prep. 20min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
200 g di birra
-
120 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di aglio in polvere
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½ cucchiaino di prezzemolo fresco
-
1 pizzico di colorante alimentare (opzionale) colore a piacere
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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1 cucchiaino di sale
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500 g di filetti di merluzzo senza pelle e spine, in bastoncini 2x6 cm
-
30 g di olio di oliva
-
400 g di passata di pomodoro
-
½ cucchiaino zucchero (opzionale)
-
1 pizzico di bicarbonato di sodio
-
300 g di olio per frittura
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
26.16 g
Calorie
1321 kJ /
316 kcal
Grassi
10.44 g
Fibre
2.06 g
Carboidrati
26.43 g
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