Zuppa di patate e mais

Zuppa di patate e mais

4.5 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
15 g
cipolla piccola a metà
1
di sedano a pezzi
30 g
di carota pelata e a rondelle
50 g
di finocchio il gambo
40 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di patate pelate e a tocchi (2 cm)
150 g
di zucchine a rondelle
150 g
di funghi freschi puliti
150 g
di mais dolce in scatola scolato
150 g
di acqua
700 g
di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
100 g
di pane (opzionale) di Matera
4 fette

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 256 kcal / 1071 kJ

Proteine 6.2 g

Grassi 10.8 g

Carboidrati 35.8 g

Fibre 1.6 g

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