Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

3.9 15 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di acqua
250 g di verza + 4 foglie
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di mortadella a cubetti
300 g di ricotta scolata dal siero
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1523 kJ / 364 kcal

Grassi 30.1 g

Fibre 2 g

Carboidrati 5.3 g

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