Insalata di pollo e carciofi all'arancia
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Insalata di pollo e carciofi all'arancia

4.7 (29 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 4 carciofi, puliti e privati del fieno interno
  • 200 g di petto di pollo
  • 1 arancia, pelata a vivo (preferibilmente biologica)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di succo di arancia
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico pepe nero macinato fresco
  • 6 - 8 foglie di radicchio, lavate e a listarelle
  • 100 g di insalata valeriana, lavata

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
941 kJ / 229 kcal
Proteine
16.4 g
Carboidrati
10.6 g
Grassi
13.2 g
Fibre
8.7 g

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