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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Risotto con fave, primosale, birra e fiori
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di acqua500 g
-
limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato½
-
di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)200 g
-
di cipollotto a pezzi30 g
-
di burro40 g
-
di riso Carnaroli320 g
-
di birra chiara100 g
-
di brodo vegetale800 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di formaggio primo sale a dadini (1 cm)200 g
-
fiori edibili16
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
564 kcal /
2360 kJ
Proteine
20.3 g
Grassi
21.7 g
Carboidrati
69.8 g
Fibre
4 g
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