Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
Prep. 30min
Totale 3h 15min
8 porzioni
Ingredienti
Panini al pomodoro
-
100 g di farina tipo 00
-
200 g di acqua
-
5 g zucchero
-
12 g di lievito di birra fresco
-
400 g farina per dolci
-
50 g di concentrato di pomodoro
-
50 g olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
Hamburger di tacchino
-
500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
-
200 g di pancetta affumicata a cubetti
-
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
-
1 - 2 pizzichi di pepe a piacere
-
10 g di sale
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo
-
50 g di pangrattato
Composta di cipolla
-
600 g di cipolle rosse a fettine sottili
-
50 g di zucchero di canna
-
1 pizzico di sale
-
100 g di vino bianco
-
50 g di aceto di vino bianco
-
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
Terminare la preparazione
-
8 fette di Provolone piccante, sottili
-
8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
-
1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
2634.6 mg
Proteine
34.1 g
Calorie
2801.8 kJ /
669.6 kcal
Grassi
25.2 g
Fibre
4.6 g
Grassi saturi
9.4 g
Carboidrati
72.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Secondi di Carne
59 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Polpette di pollo con emulsione alle erbe
1h
Burger di pollo panato e melanzane
1h 10min
Hamburger di manzo
1h
Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt
45min
Hamburger di manzo con salsa barbecue
6h 30min
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2h 10min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Burger di tacchino, melanzane e ricotta
20min
Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano
50min
Burger di pollo e quinoa
50min
Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup
5h 30min
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35min