Straccetti di vitello al vino bianco

Name: Straccetti di vitello al vino bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 30 g di olio extravergine di oliva; 2 spicchi di aglio; 50 g di vino bianco; 100 g di acqua; 400 g di fettine di vitello; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe

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Prep. 10min

Totale 30min

2 porzioni

Ingredienti

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di olio extravergine di oliva
30 g
spicchi di aglio
2
di vino bianco
50 g
di acqua
100 g
di fettine di vitello a listarelle e infarinate (vedere consiglio)
400 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe
1 pizzico