La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

4.6 101 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
  • ½ spicchio di aglio
  • 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 125 g di pomodori pelati
  • 500 g di fagioli borlotti lessati e scolati (vedere varianti)
  • 600 g di acqua
  • 125 g di pasta secca corta tipo ditalini o cannolicchi
  • 1 cucchiaini rasi di sale
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 389 kcal / 1627 kJ
Proteine 16 g
Grassi 14 g
Carboidrati 53 g
Fibre 11 g

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