Mezze penne integrali risottate alla norma

Mezze penne integrali risottate alla norma

4.1 147 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 porzioni

Ingredienti

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
  • 300 g di peperoni puliti e a cubetti (1 cm)
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 500 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 350 g di pasta integrale tipo mezze penne
  • 50 g di ricotta salata grattugiata

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 417 kcal / 1745 kJ
Proteine 14.2 g
Grassi 11.6 g
Carboidrati 68.2 g
Fibre 8.1 g

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