Mezze penne integrali risottate alla norma

Mezze penne integrali risottate alla norma

4.5 8 valutazione
Prep. 10min
Totale 50min
2 porzioni

Ingredienti

  • 25 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 180 g di melanzane a cubetti (1 cm, vedere consigli)
  • 150 g di peperoni puliti e a cubetti (1 cm)
  • 150 g di passata di pomodoro
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 180 g di pasta integrale tipo mezze penne
  • 25 g di ricotta salata grattugiata

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1344.7 mg
Proteine 24.4 g
Calorie 2760.8 kJ / 659.9 kcal
Grassi 15.3 g
Fibre 23.3 g
Grassi saturi 3.6 g
Carboidrati 128.2 g

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