Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
TM6

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

Spiedini di cavolfiore

  • 5 fette di pancarré a pezzi
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 750 g di cimette di cavolfiore colorate
  • 500 g di acqua
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale

Bagnacauda

  • 3 spicchi di aglio senz'anima
  • 20 filetti di acciughe sott'olio
  • 100 g di olio extravergine di oliva

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
735.8 kJ / 175.9 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
8.8 g
Grassi
12.8 g
Grassi saturi
2.7 g
Fibre
2.2 g
Sodio
146.9 mg

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