Polpettone ricotta e tonno

Polpettone ricotta e tonno

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Prep. 20min

Totale 45min

5 fette

Ingredienti

5 g di capperi sotto sale dissalati
20 g di pangrattato

40 g di pane, raffermo
10 g di Parmigiano reggiano
1 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
120 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
1 tuorlo
80 g di ricotta fresca scolata dal siero
75 g di speck Alto Adige IGP a fette
500 g di acqua
350 g di patate a pezzi
¼ - ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 774 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 686.7 kJ / 164.1 kcal

Grassi 4.9 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 15.8 g

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