Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Pizza alle tre farine
Prep. 10min
Totale 1h 55min
3 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
335 g acqua
-
1 ½ cucchiaino di malto di orzo1 ½ cucchiaino zucchero
-
3 cucchiaini di lievito di birra disidratato30 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
-
150 g di farina di kamut
-
150 g di farina integrale
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
-
530 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 ½ spicchio spicchio di aglio
-
300 g di caciotta a fette
-
150 g di salsiccia150 g di salsiccia affumicata, a fette
-
1 ½ rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
3565.6 mg
Proteine
73.6 g
Calorie
7837.8 kJ /
1873.3 kcal
Grassi
73.1 g
Fibre
56.8 g
Grassi saturi
29.9 g
Carboidrati
266.2 g
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