Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

4.6 22 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 20min

8 fette

Ingredienti

Focaccia integrale

1430 g di acqua
9 g di lievito di birra fresco
170 g di farina manitoba
100 g di farina integrale
50 g olio extravergine di oliva
7 g di sale

Melanzane e pancetta

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
150 g di cipolle rosse a listarelle
2 pizzichi di sale
pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a piacere
foglie basilico fresco lavate a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 8.1 g

Calorie 1288 kJ / 308 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 29.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

All'ora del tramonto 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza romana bianca

6h 30min

Pane di avena con semi di zucca

3h 50min

Pizza margherita (per 1 persona)

1h 30min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4h

Pizza diavola

1h 45min

Pane integrale

3h 15min

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

6h

Pizza con salame piccante

2h

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5h 30min

Mezzaluna di pane al farro

3h

Pane bianco

3h