Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Focaccia integrale
- 1430 g di acqua
- 9 g di lievito di birra fresco
- 170 g di farina manitoba
- 100 g di farina integrale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 7 g di sale
Melanzane e pancetta
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- 150 g di cipolle rosse a listarelle
- 2 pizzichi di sale
- pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, a piacere
- foglie basilico fresco, lavate a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 fetta
- Calorie
- 1288 kJ / 308 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carboidrati
- 29.3 g
- Grassi
- 16.8 g
- Grassi saturi
- 10 g
- Fibre
- 3.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pizza alle tre farine
1 Std. 55 Min
Pizza alla farina di farro
2 Std. 10 Min
Pizza alle zucchine
1 Std. 45 Min
Pizza vegetariana a lunga lievitazione
20sa
Pizza romana bianca
6h 30min
Taralli zenzero e curcuma
1 Std.
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Focaccine di segale ai semi
3 Std. 30 Min
Focaccia di semola
6h 40 min
Focaccia spinaci e olive
1 Std. 30 Min
Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine
2 Std. 10 Min