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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Risotto cavolo nero e Castelmagno
Prep. 15min
Totale 35min
4 porzioni
Ingredienti
-
60 g di Parmigiano Reggiano
-
100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
-
40 g di scalogno
-
150 g di cavolo nero le foglie, lavate e asciugate, private della costa centrale
-
90 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
820 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
½ - ¾ cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
996.8 mg
Proteine
20.5 g
Calorie
2669.9 kJ /
638.1 kcal
Grassi
31.8 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
20.6 g
Carboidrati
68.2 g
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