Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
TM6

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

4.0 (33 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
  • 800 g di acqua calda
  • 30 g di cipolla
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 70 g di vino bianco secco
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2146.5 kJ / 513 kcal
Proteine
13.2 g
Carboidrati
66.8 g
Grassi
22.6 g
Grassi saturi
6 g
Fibre
1.5 g
Sodio
180.6 mg

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