Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

4.0 106 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
60 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua calda
30 g di cipolla
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 180.6 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 2146.5 kJ / 513 kcal

Grassi 22.6 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 66.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un morso di arcobaleno 62 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1h 30min

Risotto mele, speck e timo

40min

Contorno di cavolfiore al forno

30min

Minestra di lenticchie e cavolfiore

1h

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

1h

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35min

Zuppa di cereali e verdure

40min

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35min

Insalata di gamberi con verdure croccanti

40min

Vellutata di carote con omelette

30min

Contorno di asparagi (tris di asparagi)

35min