Spätzle agli spinaci

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Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
600 g di spinaci in foglia surgelati
450 g di farina tipo 00
150 g di latte
4 uova grandi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
75 g di burro
6 - 7 foglie di salvia fresca lavate
45 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 288.8 mg

Proteine 18.1 g

Calorie 1967.2 kJ / 470.2 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 9.1 g

Carboidrati 62 g

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