Minestrone di lenticchie e patate

Minestrone di lenticchie e patate

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Prep. 5min

Totale 45min

2 porzioni

Ingredienti

75 g di cipolla in quarti
75 g di carota pelata e a pezzi
25 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaio di concentrato di pomodoro
400 g di acqua
130 g di patate a tocchetti (1 cm)
1 foglia di alloro fresca
½ - 1 cucchiaini di sale
200 g di lenticchie in scatola sciacquate e sgocciolate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 142.4 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 943.5 kJ / 225.5 kcal

Grassi 8.7 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 2.9 g

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