Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
TM6 TM5

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

4.4 (74 valutazioni )

Ingredienti

  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie lavate e asciugate
  • 750 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero in grani
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza a pezzi (senza la parte bianca)
  • 240 g di riso basmati (tempo di cottura 10-12 minuti)
  • 400 g di zucchine a cubetti
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 1 scalogno a metà

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1665 kJ / 398 kcal
Proteine
5.5 g
Carboidrati
51.4 g
Grassi
20.3 g
Fibre
2.3 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 90 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative