Spinaci filanti

Name: Spinaci filanti
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 125 g di scamorza; 500 g di acqua; 500 g di foglie di spinaci freschi; 50 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 20 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale

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Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

di scamorza a pezzi (2-3 cm)
125 g
di acqua
500 g
di foglie di spinaci freschi lavate
500 g
500 g di spinaci in foglia surgelati
di cipolla a pezzi
50 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
20 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino raso
½ dado per brodo vegetale
di sale (opzionale)
1 cucchiaino raso