Burger di gamberi

Burger di gamberi

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Prep. 20min
Totale 30min
6 porzioni

Ingredienti

  • 75 g di pane bianco in cassetta a pezzi
  • 45 g di latte
  • 45 g di scalogno a metà
  • 1 ½ spicchio di aglio
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 750 g di gamberi crudi sgusciati e senza intestino
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 6 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
  • 6 panini per hamburger
  • 6 fette di pomodoro
  • 6 foglie di insalata iceberg

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 700.6 mg
Proteine 28 g
Calorie 1957 kJ / 467.8 kcal
Grassi 9.3 g
Fibre 3.7 g
Grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 70.9 g

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