Burger di gamberi

Burger di gamberi

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Prep. 20min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

75 g di pane bianco in cassetta a pezzi
45 g di latte
45 g di scalogno a metà
1 ½ spicchio di aglio
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
750 g di gamberi crudi sgusciati e senza intestino
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
olio extravergine di oliva q.b.
6 cucchiai di maionese
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
6 panini per hamburger
6 fette di pomodoro
6 foglie di insalata iceberg

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 700.6 mg

Proteine 28 g

Calorie 1957 kJ / 467.8 kcal

Grassi 9.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 70.9 g

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